Hey! Inscrie-te in Comunitatea noastra SMART unde iti va merge foarte bine, facand bine la randul tau!


Valorile nutritionale ale catinei

Catina are un continut bogat de antioxidanti si vitamine, in special vitamina C. Mai exact, in 100 de grame de fructe de catina se regasesc intre 400 si 600 mg de vitamina C, aproximativ de 10 ori mai mult decat in portocale.
Potrivit celor de la Food and Nutrition Journal, catina mai contine si vitamina A, Omega-6 si Omega-7, alfa-tocoferol, cantitati ridicate de vitamina E si carotenoide, minerale (potasiu, fier, calciu, sodiu, magneziu, zinc, seleniu), aminoacizi, flavonoizi, monozaharide, glicerofosfolipide, fitosteroli si compusi polifenolici.
Cum prepari catina cu miere - retete, depozitare si consum
Catina si mierea merg foarte bine impreuna, acest mix fiind un preparat natural cu un continut ridicat de substante nutritive. Bineinteles, poti consuma catina si separat, insa, in combinatie cu mierea, gustul devine mai bogat si mai dulce.

Iata cum poti sa prepari catina cu miere:

1. Reteta de boabe de catina cu miere la borcan
Spala boabele de catina si adauga-le intr-un borcan, apoi toarna miere pana cand borcanul este plin. Proportia corecta este: doua parti boabe de catina la o parte de miere. Eventual, poti sa zdrobesti cu furculita boabele de catina inainte si sa le amesteci cu miere intr-un borcan.

Inainte de consum, amestecul trebuie lasat la macerat timp de cel mult 3 saptamani.
2. Reteta de catina cu miere si aloe vera
O alta reteta pe care poti sa o incerci este cea cu aloe vera. Umple jumatate de borcan cu boabe de catina cu miere, adauga 100 ml gel de aloe vera, 5-6 linguri cu polen si 50 ml pasta de usturoi si amesteca bine.

Cum depozitezi catina cu miere
Tine cont ca borcanul trebuie sa fie inchis ermetic inainte sa il depozitezi la rece, in frigider sau camara, iar temperatura trebuie sa ramana constanta. Daca borcanul cu miere si catina nu este depozitat la rece, amestecul va fermenta si nu mai poate sa fie consumat.



Totul despre Catina
Catina este o planta care are foarte multe beneficii asupra sanatatii, fiind folosita in medicina inca din cele mai vechi timpuri de catre popoarele asiatice. Face parte din familia Elaeagnaceae, avand denumirea stiintifica Hippophae rhamnoides.

Aceasta denumire latineasca vine de la cuvintele Hipp (=cal) si faes (=stralucitor, luminos), care in traducere libera inseamna cal stralucitor. Potrivit unei legende, fructele catinei erau folosite ca hrana pentru calul inaripat Pegasus, pentru a-l ajuta sa zboare.

Pentru grecii antici, catina avea rol de infrumusetare a cailor de curse, carora se considera ca le ofera luciu parului. Tot ei apreciau planta datorita proprietatilor sale antiimbatranire.


Comments (1)
vera03 :  O plantă minunată,cu multiple beneficii!

Sase pui si-o biata mama.
de Vasile Militaru


Comments (3)
minovas23 :  De mare actualitate!am invatat aceasta poezie cand aveam sase ani....
cristigigelu2 :  Se întâmplă și azi
nellysandu :  Trist dar adevarat...

Copyright © 2021 Heyadoo Rights Reserved | Webmaster: VortexInfo